简易自制冰淇淋做法步骤:尝鲜美味,轻松自家制作!
1.做冰淇淋要做到完美完美,那必须、好买成品哦!冰淇淋营养价值极高,比起主食来说,还是更加全面的!牛奶冻成冰块后,冰渣会凝结在上面,这样整块冰淇淋都是不漂亮的,冰淇淋含有大量的优质蛋白,这种蛋白在冷冻后就会凝成冰块,看起来非常不美,所以最好买来自于自家做的冰淇淋。
2.做冰淇淋要选用高质量的冰淇淋,这样做出来才是完整无缺的,这是一件非常好的事情,口感也更好。
3.准备一个玻璃瓶,如果有放冰箱的话,可以将装冰淇淋的容器进行消毒杀菌,再把罐子放入热水里进行消毒,这样能够避免这种细菌的侵扰,以保证罐子的卫生。
4.准备一个容器,最好是可以准备一些面包,这样,更加的保险,当然最好是准备一些水果和冰淇淋,用水果和冰淇淋的最好,这样做出来的冰淇淋味道也会更好。
5.在冰淇淋装盘之前,一定要用保鲜膜来防止冰淇淋继续凝结,放入冰箱冷冻,不仅口感更好,同时还能延长冰淇淋的保质期。
6.要选择精致一点的容器,比如说过滤网、杯子、保鲜膜等,这类容器既方便又快捷,不会浪费,还能隔离细菌,也能保证食物的新鲜。
7.要保证没有一点的细菌滋生,如果是已经处理好的冰淇淋,就要进行第二次的消毒杀菌,因为要保持这个温度,让它的味道完全的渗透进去,这样,才能够保证食品的卫生。
冷冻水果蛋糕的做法
1、先将小蛋糕提前从冰箱冷冻室拿出来,选择性地将苹果、香蕉等水果切片或切块,然后把香蕉、芒果、菠萝等水果片放入蛋糕片的里面。
2、搅拌均匀后,可以用锅蒸10分钟左右。如果是制作水果蛋糕的话,就不需要再加入太多的水,因为水果会逐渐的软化,成为固体就可以了。
3、用勺子舀出,不粘表面即可。
4、倒入的时候不要太碎,避免蛋糕没有口感。
5、然后准备好一定量的奶油,我这里用的是2/3量的奶油,奶油一小块就可以了。
6、放入冰箱冷藏室一小时,然后再拿出来打发。如果没有冰箱,可以用电动打蛋器,打到奶油出现小小的气泡就可以了。
7、打发后,准备好一个耐热容器,倒入奶油,然后放入冰箱冷冻室的苹果、香蕉、橙子、葡萄干等水果。
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