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轻松掌握家庭蛋糕制作技巧,分享家做蛋糕的简易步骤!

轻松掌握家庭蛋糕制作技巧,分享家做蛋糕的简易步骤!大家还在犹豫如何制作简单的家庭蛋糕吗?今天就为大家分享家庭简单蛋糕的做法,想要学习家庭简单蛋糕的人,可以来学习文章阅读哦!

家庭简单蛋糕的简易方法1、蛋糕怎么选

1.选择蛋糕要选择饼干、蛋糕片,也可选择蛋糕模具。

2.烤蛋糕的时间一定要掌握好,以免烘烤过程中太软。

3.蛋糕片可切成长宽相等的条状,切好后再切成小块。

4.蛋糕片与烤盘之间要有空隙,最好别留空隙,否则烤出来会影响到蛋糕片形状。

5.将蛋糕片摆放在烤盘上,表面可盖一张锡纸,防止水分蒸发。

6.烤箱150度预热5分钟。

7.当烤箱预热到200度的时候,将蛋糕片放在烤网上,烤制30-40分钟。

8.烘烤至蛋糕烤到表面变金黄色时,取出烤盘,将蛋糕片翻面,继续烤。

9.烤好的蛋糕片也可以直接吃,也可以放在水里泡一会儿。

10.美味的蛋糕可以直接拿出来吃,也可以搭配其他菜肴食用。

家庭简单蛋糕的做法2、注意事项

1.所用食材都要根据自己的需要来准备,我把水果、鸡蛋都切碎了,这样就不会费力,再放入料理机里面,而且也不会出现搅拌麻烦的问题,加一点点盐和鸡精就可以了,不会影响口感。

2.做蛋糕最好选择低筋面粉,这样蛋糕烤出来就会很软,也不会干锅,口感也不会变柴,玉米粒和栗子粒都可以的。

3.蛋糕烤好后不要马上食用,这样会影响蛋糕片的口感,也不会有干锅的问题。

家庭简单蛋糕的做法2、食材的准备

鸡蛋:1个、面粉1杯、白砂糖1勺、牛奶1勺、食用油少许、精盐适量。

2.首先准备好所需材料。将鸡蛋的蛋白从冰箱中取出来,室温下打散。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,打发备用。然后将白砂糖、牛奶、食用油和面粉倒入盆中。加入少许精盐适量,混合均匀。最后将搅拌好的面糊倒入打发好的蛋白中,再次充分搅拌均匀。

3.将搅拌好的面糊倒入烤盘中。用湿毛巾盖住。然后将烤盘放进预热好的烤箱中。将烤盘放进预热好的烤箱中,170度烤15分钟左右。然后取出翻面再烤5分钟左右。最后稍微晾凉就可以吃了。

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