诱人美味！黄金酥脆玉米粒的独家制作秘诀和多样口味做法大公开！

诱人美味!黄金酥脆玉米粒的独家制作秘诀和多样口味做法大公开!

一、黄金酥脆玉米粒的独家制作秘诀

1.玉米洗净,去掉外皮,把玉米粒从中间切下来。

2.用刀把玉米粒切下来,大小自己把握,越小越好。

3.用刀切的时候,注意刀锋不要很用力,并且要把玉米粒切成一小段一小段的。

4.把切好的玉米粒均匀的平铺在一个大碗里,可以先从中间夹住,然后再盘起来。

5.如果切完就直接把玉米粒夹出来了,可以把玉米粒倒在干净的容器里,然后撒点盐,用手拎起,慢慢的放平,不然很快就会被压碎了。

6.在玉米粒上洒上少许盐,静置二十分钟左右,玉米粒很容易就酥脆。

7.把玉米粒放入盘中,大火蒸二十分钟。

8.取出,趁热撒点盐,均匀的洒在玉米粒上。

9.将玉米粒放在保鲜盒里,用擀面杖压实。

10.在玉米粒上撒上一层盐。

11.均匀的撒上一层盐,从那个高度,开始慢慢的撒。

12.用手揉搓,让玉米粒均匀的分布在玉米粒上,使玉米粒均匀的铺在玉米粒上。

13.撒盐的时候,用手把玉米粒搓得光滑一些。

14.然后再把玉米粒放入保鲜盒里,用擀面杖压实。

15.大火蒸二十分钟。

16.取出,用刀切成自己喜欢的样子。

17.看看有没有糯糯的玉米粒了。

18.再撒上一点盐,均匀的撒上盐。

19.搅拌均匀,玉米粒就蒸好了。

第二、腌咸玉米

食材:咸玉米一根、新鲜红辣椒一个、胡萝卜一根、花生米适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、白醋适量、八角适量、花椒适量。

1.甜玉米剥去外皮,洗净,从中间横切一刀。

2.再竖切一刀,深度大约在玉米粒的1/3处。

3.在玉米棒上撒上一些盐,均匀的撒上盐。

4.用勺子背把玉米粒压实,一定要压得均匀。

5.然后加入生抽、白糖、白醋。

6.戴上一次性手套,用手抓匀,腌制30分钟。

7.把红辣椒和玉米粒放在盆中,然后加入花生米。

8.再加白糖、食盐、生抽、白醋和八角。

9.搅拌均匀。

10.最后倒入白水淹没玉米粒就行了。